Zeytinyağının İtibarına Sahip Çıkalım Çağrısı

19 Mart 2012, P.Tesi

Balıkesir Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Grubu (BZZTG) Başkanı Mehmet Semerci, tüketicinin zeytinyağında aldatılmasına neden olan hileli karışıma karşı, otokontrol sistemimin kurulması gerektiğini bildirdi.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Grubu (BZZTG) Başkanı Mehmet Semerci, tüketicinin zeytinyağında aldatılmasına neden olan hileli karışıma karşı, otokontrol sistemimin kurulması gerektiğini bildirdi. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi'nin (UZZK) bir kalite kontrol programı başlattığını belirten Semerci, zeytinyağı üreten firmalara, "Edremit Körfezi zeytinyağının itibarına sahip çıkmak zorundayız. Kalitenize güveniyorsanız, programa dahil olun" çağrısı yaptı.

Ayçiçek, kanola ve pamuk yağıyla karıştırılarak satılan zeytinyağında yıllardır süren soruna karşı Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi'nin (UZZK) bu konuda bir kontrol programı başlattığını belirten Mehmet Semerci, programa başvuran 5 firmadan 4'ünün bölge üreticisi olduğuna dikkat çekti. Yeni yasal düzenlemelerle tağşiş (hileli karışım) zeytinyağında sert yaptırımlar uygulandığını belirten Mehmet Semerci, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi'nin (UZZK) oluşturduğu kalite kontrol programına Edremit Körfezi'nde üretim yapan Selim Kantarcı'nın ürettiği 'Selme Zeytinyağı', Ahmet Sucu'nun 'Özgün Zeytin ve Zeytinyağı', Mehmet Ok'un 'Damlıca Zeytinyağı' ve kendi üretimi olan 'Semercioğlu Zeytinyağı' markalarının programa başvuru yaptığına dikkat çekti.

Semerci, "Programa dahil olan firmalar, UZZK ile bir anlaşma imzalıyor ve ürünlerinin habersiz denetimlerine izin veriyor. Programa dahil olan beş firmanın bulunduğunu öğrendik. Bunun dördünün bölgemizde üretim yapan firmaların oluşturması ise bizim övünç kaynağı oldu. Kalitesine güvenen firmalar, bu programa mutlaka başvurmalı" diye konuştu.

ÜRETİCİ MÜFETTİŞ GİBİ OLMALI

Edremit Körfezi'nde üretilen zeytinyağının sektörde farklı bir yeri olduğunu, ekonomik değer açısından da her zaman yüzde 20-30 oranında yüksek fiyatla işlem gördüğüne dikkat çeken BZZTG Başkanı Semerci, bu yıl rekoltenin düşük olmasından yararlanan bazı paragözlerin, Bursa'nın Gemlik ilçesinden daha düşük fiyatla aldıkları 'Gemlik' cinsi yağlık zeytini bölgedeki fabrikalara getirip işlemeye başladığını ileri sürdü. Semerci, "Gemlik yağlık çeşidinden üretilen yağ piyasa da 4 lira ile 4 lira 50 kuruş arasında işlem görüyor. Edremit Körfezi'nde üretilen zeytinyağının fiyatı ise 6 ile 7 lira arasında değişiyor. Gemlik zeytinyağı'nı Edremit zeytinyağı' diyerek satmak tüketiciyi kandırmaktır. Bu yasal olmadığı gibi ahlaki de değil. Zeytinyağımıza itibar kaybettirir. Gelecek yıl yağımız elimizde kalır. Bir daha da kimseye kolay kolay yağ satamayız. Zeytin ve zeytinyağı üretici bu konuda müfettiş gibi çalışmalı. Nerde böyle tağşiş yağ satanı görürsek hemen Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın '174 Alo Gıda' hattını arayalım, hileli karışımı haber verelim" dedi.

Kim 1 milyon ister

Ahmet Şükrü Umur

ATV de yayınlanan yarışma programında sorulan soru:

Siyah zeytinin olgunlaşmamış haline ne denir??

a-Sele zeytin
b-Kırma zeytin
c-Yeşil zeytin
d-Salamura zeytin

Yarışmaci seyirci ve telefon joker haklarını kullandı.

Üstelik 40 yaşlarında bir bayan.

Şimdi soruyorum suç kimde? Bir zeytincilik ülkesinde 7 den 70 e herkes bu soruyu cevaplayabilmelidir. BU MU TANITIM , REKLAM, BİLİNÇLENDİRME.

Bırakın kendi kendimize gelin güvey olmayı bu ürünü halk yiyor. Ne yediğini bile bilmezken biz ne yapıyoruz. Bırakin artık böbürlenmeyi bir arpa boyu yol gidememişiz işte.

Haydi anlatalım bakalım bu halka çimen toprak duyusunu, aromatik aminleri, asiditeyi, meyvemsiliği, yakıcılığı her neyse insanım daha zeytini tanımıyor.

Anladım ki halka inmek için önce basitten başlayacağız.

Bak bu zeytin ağacı,
Bak bu zeytin yaprağı,
Bak bu zeytin yeşil zeytin kırması olur, bak bu pembesi çizmesi olur, bak bu siyah selesi olur...

Arpayla buğdayı, sapla samanı sonra öğreteceğiz.

Sektör olarak gelin güvey olmaya devam edelim, ama halka da inelim.