Zeytin Konseyi Ravika’yı beğendi

Hürriyet, 29 Ocak 2007

Haldun AKYÜZ/AKHİSAR

Uluslararası Zeytinyağı Konseyi Başkanı Habib Essid ile Manisa’nın Akhisar İlçesi’ne gelen kadın gazeteciler Amerikalı Michelle Moran, Kanadalı Isabelle Huot ve Hindistanlı Rasheeda Bhaçat, Ravika Köyü’nü gezdi.

Keskinoğlu Şirketler Grubu’nun kurucusu İsmail Keskinoğlu’nun doğduğu Yunanistan’ın Drama Kenti yakınlarındaki Ravika Köyü’nün benzerini yaptıran oğulları, köyde üç kadın gazeteciyi konuk etti. Gazeteciler, köyün kahvehanesinde çay içti, bol bol fotoğraf ve görüntü çekti. Amerikalı gazeteci Michelle Moran, "İnanılmaz. Atalarının doğduğu köyü burada yaratmışlar. Evler, dükkanlar, işlemeler harika" dedi. Zeytin bahçelerini, yağ fabrikalarını, zeytin işletmelerini gezen konuk gazetecilere, yemek verildi.Tümü zeytinyağlı 25 çeşit yemekten tadan kadın gazeteciler, duygularını "Müthiş. Damak zevki bu kadar hissettirilir. Akhisar’daki bu sofrayı hiç unutmayacağız" diye dile getirdiler.

Mübadele Anısından Bir Marka ve Bir Köy Doğdu

Kaynak : http://www.portakalfa.com/

Keskinoğlu ailesi ve şirketler grubu 101 yaşında vefat eden dedeleri ve kurucularının anısına mübadeleden sonra hiç dilinden düşürmediği ve unutamadığı köylerinin aynısını Manisa Akhisar'da Ravika adı ile aynen kurdu.

Mübadele döneminde Kavala'ya bağlı olan günümüz Yunanistan'ında Drama vilayetine bağlıdır ve adı Kalifitos'tur.

Keskinoğlu Şirketler Grubu’ nun kurucusu, ebedi başkanı, merhum İsmail Keskinoğlu’ nun anısını yaşatmak nedeniyle, doğduğu köyün adıyla üretimine yeni başlanan Ravika Zeytin, Zeytinyağı ve Sabunları Manisa’ nın Akhisar ilçesindeki tesislerinde üretilmektedir.
Şirket yaptıkları yatırımı web sitelerinde işte bu spot ile duyuruyor. Tabiiki bu önemli kültürel ve ekonomik yatırım basında da oldukça önemli yer alıyor.

Milliyet ve internet'e aktaran Haber3 olayı bizlere şöyle duyuruyor:

Ben bu köyü bir yeden tanıyorum ama..

Yunanistan’ın Ravika Köyü, Manisa’da yeniden inşaa edildi...

Manisa'da faaliyet gösteren Keskinoğlu Şirketler Grubu, kurucuları İsmail Keskinoğlu'nun anılarını yaşatmak için, doğup büyüdüğü Yunanistan'daki Ravika Köyü'nün benzerini Akhisar'da inşa ettirdi. Her ayrıntıyı yaklaşık 140 dönümlük alanda hayata geçiren İsmail Keskinoğlu'nun oğlu ve torunları, köyün zeytin ağaçlarından sembolik olarak ürettikleri Ravika marka zeytinyağı beğenilince de seri üretime geçti. 2 yıl önce başlayan çalışmalar sonucu köyde cami, Sadberk Hanım İlköğretim Okulu, muhtarlık, berber, ağıl, yağhane, kahvehane, köy konağı, evler, eski traktörler ve otomobiller yer aldı. Keskin Keskinoğlu, "Dedemizin doğduğu köyü genç kuşaklara aktarıyoruz. Köyümüzü yerli ve yabancı turistlere de açacağız" dedi.

Hürriyet ise:

Ravika anılardan doğdu

Manisa' da yıllardır faaliyet gösteren Keskinoğlu Şirketler Grubu, kurucuları merhum İsmail Keskinoğlu' nun anılarını yaşatmak için dedelerinin doğup büyüdüğü Yunanistan' ın Ravika Köyü' nü Akhisar İlçesi' ne taşıdı. Köy meydanından camiine, hatta berber dükkanına kadar her ayrıntıyı Akhisar' daki yaklaşık 140 dönümlük alanda hayata geçiren İsmail Keskinoğlu' nun oğlu ve torunları, köyün zeytin ağaçlarından sembolik olarak ürettikleri Ravika marka zeytinyağı da beğenilince, seri üretimin egeçti. İsmini Yunan köyünden alan, Akhisar Ravika zeytininden, İtalyan stiliyle üretilen zeytinyağından , yaklaşık ayda 300 ton üretilmeye başlandı. İtalya' da tasarlanan özel şişesiyle dikkat çeken Ravika zeytinyağı, büyük süper marketlerin yanı sıra havaalanlarındaki standlarda ve yurtdışındaki gurme shoplarda da satışa sunuldu. Zeytinyağının yanı sıra Ravika özel zeytinleri ve sabunları da özel paketlerde piyasaya sunuldu. Anıları canlı tutmak için giriştikleri Ravika Köyü projesinden zeytinyağı üretimine girdiklerini belirten Keskinoğlu Şirketler Grubu Pazarlama Grup Başkanı Keskin Keskinoğlu, kısa zamanda yüzde 70 ihracat oranı yakalayarak Ravika Zeytinyağı' nın kalitesini tecsillediklerini belirtti.

Gözlem Gazetesi de Ravika'ya özlem Marka Yarattı başlığı ile duyurduğu haberi şöyle verdi:

102 yaşında vefat eden Keskinoğlu Şirketler grubu'nun kurucusu İsmail Keskinoğlu, doğduğu gençliğinin geçtiği topraklar olan Yunanistan'da Kavala'ya çok yakın bir köy olan Ravika'yı hiç unutamamıştı. Kendilerine tavuk imparatorluğu bırakan dedelerine minnettarlığını göstermek isteyen Keskinoğlu ailesi önce Yunan Ravika köyünün aynısını Akhisarda kurdu, şimdide Ravika adını bu köyde ürettikleri özel zeytinyağı ile dünyaya taşımaya hazırlanıyor. İmamı, berberi kadrolu olan, halkı bulunmayan bu köyde taş baskı soğuk sıkım yöntemi ile zeytinyağı da imal etmeye başlayan Keskinoğlu, bu özel zeytinyağını şimdi "Ravika" markasıyla ABD, Kanada; Avustralya'ya ihraç etmeye hazırlanıyor.

Keskinoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu üyesi ve Pazarlama Grup Başkanı Keskin Keskinoğlu, zeytinyağında ihracat stratejilerini uluslararası gurme pazarı olarak belirlediklerini söyledi. Günde 10 ton zeytin işleme kapasitesine sahip olan tesislerde üretilen zeytinyağının asiti 1 derecenin altında.

Dedeye verilen söz ravikayı yarattı Nasıl güzel bir yer, benim gibi doğayı sevenler, ancak cennet kelimesi ile tarif edebilir burasını. Kırahathanesi, berber İsmail'i camisi ile bakımlı bir köy meydanı, sıra gecelerinin yapıldığı evi, serasıyla başka bir diyar yaratmış Keskinoğlu Ailesi Akhisar'da. Yunanistan'da Kavala'ya çok yakın bir köy olan Ravika'dan göçüp geldiği topraklardan sonra Akhisar'da temellerini attığı tavuk imparatorluğunun simgesel minnettarlığı olarak Keskinoğulları, güzel bir anı hediye etmişler dedelerine. Tipik bir ravika köyü oluşturulmuş Akhisarı'nn bereketiyle. Neyi ardında yüreği burkularak bıraktıysa önüne koymuşlar İsmail dedenin. Dört yıl önce 101 yaşında ölen İsmail Keskinoğlu, tamamlandığını görmesede huzurunu duyuyordur kendi Ravika'sının. İmamı berberi olan köyün halkı yok Keskinoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu üyesi ve Pazarlama Grup Başkanı Keskin Keskinoğlu ve şirketin sıcak yüzlü ilgilileri ile bir aradayız. Amacımız Keskinoğlu Grubunun yeni girdiği işinde ürettiği Ravika'yı tanımak. Ama biz önce bu halkı hariç her şeyi olan köyü gezmek istiyoruz. Minyatür köyde yaşanan yok ama berberide var imamıda. Farkları kadrolu olmaları. Daha çok Keskinoğlu çalışanlarıda yararlanıyor bu köyden asıl amaç ravika'yı canlı tutmak. İsmail dedenin doğduğu evin benzerini geziyoruz. berberi, camiyi, ağılları, harayı. ravika tütün ve meyve ağaçlarıda varmış ya etrafıda tütün ekilmiş meydan meyve ağaçları ile donatılmış. Bir asırlık ömründe İsmail dedenin hiç unutamadığı Ravika'sı şimdi Türkiye hatta Dünya turuna çıkıyor. Üst üste gerçekleştirdikleri ataklarla başarı kelimesini hak eden genç Keskinoğlu yeni bir girişim başlatarak Akhisar’ın bir köyünde kurulu olan eski taş sıkma zeytinyağı tesisini ravikaya getirmiş. revize etmişler ve mükemmel bir tesis çıkmış ortaya. zeytinyağını burada geleneksel tarihi makinelerle taş baskı soğuk sıkım yöntemiyle üretmeye başlamışlar. Ravika'nın iddiası büyük ilk başta tavukçuluğun yanı sıra biraz da hobi amaçlı yapıldığını sandığımız bu işin hiç de öyle mütevazi boyutlarda olmadığını öğreniyoruz Keskin Keskinoğlu'dan. İtalya’da dizayn ettirdikleri şişeleri ile zeytinyağında oldukça iddialılar. Ravika zeytinyağı haziran ayından itibaren piyasaya çıkmış aslında. günümüzde zeytinyağı çoğunlukla kontinü sistemde sıkılıyor. ama tabii bu yöntem ile taş baskı soğuk sıkımla sıkılan zeytin arasında hem randıman hamde tat farkı doğuyor. Kontinü sistemde 4 kilo zeytinden 1 kilo yağ elde edilirken taş baskı soğuk sıkım sisteminde 5 buçuk kilo zeytinden 1 kilo yağ çıkarılabiliyor ve gerçekten iyi yağ çıkıyor. tadıyoruz mükemmel. Grup, günlük 10 ton zeytin işleme kapasiteli tesislerinde ürettiği zeytinyağını öncelikli yabancı gurme pazarlarına ihraç etmeyi planlıyor. Kısa zamanda büyük bir ilgi ile karşılaştıklarını belirten Keskin Keskinoğlu, şişeli butik pazarında söz sahibi olacaklarına inanıyor. sahip oldukları 15-20 bin arasında zeytin ağacını değerlendireceklerini anlatan Keskinoğlu, bu konuda tek rakiplerinin tariş olacağına değiniyor. Tavukçulukta 42 yıllık mazileri ile Türkiye'nin önde gelen şirketlerinden biri olmayı başaran Keskinoğlu, bu kez iddiasını zeytinyağında konuşturacak gibi.

Radikal ise haberi Akhisar'da bir Yunan Köyü başlığı ile şöyle vermiş:

MANİSA -

İsmail Keskinoğlu, Yunanistan'ın Kavala iline bağlı Ravika Köyü'nde doğup büyüdü. Ama sonra hayat onu Ege'nin karşı yakasına, Türkiye'ye attı. Keskinoğlu, 1963 yılında bir tavuk çiftliği kurdu. Bu çiftlik, bugün tavukçuluk sektörünün önde gelen firmalarından Keskinoğlu Şirketler Grubu'nun ilk adımı oldu. İsmail Keskinoğlu'nun oğlu ve torunları ise iki yıl önce harekete geçti ve dedelerinin anısına doğup büyüdüğü Ravika Köyü'nün ikizini Akhisar ilçesinde inşa ettirmeye başladı. Ravika'nın Akhisar'daki ikizindeki zeytinlerden 'sembolik' olarak zeytinyağı üreten torunlar, zeytinyağları çok beğenilince seri üretime de geçti!

İsmi bir generalden

Yunanistan'daki köyü, Ravika adlı bir generalin kurduğunu söyleyen grubun yönetim kurulu üyesi Keskin Keskinoğlu, bu köyün benzerini turizme açacaklarını söyledi. Keskinoğlu'nun oğlu ve torunları, son olarak da köyün çevresinde bulunan zeytin ağaçlarındaki mahsulleri değerlendirmek istedi. Zeytinyağını işleyecek tesis kurmak için harekete geçen Keskinoğlu Grubu, köyün tarihi yapısını dikkate alarak, İtalya'nın köylerinde kullanılan taş baskı soğuk sıkım yöntemini tercih etti. Makineleri İtalya'nın köylerinden satın alarak Ravika Köyü'ne getirdiler. Drama Yağhanesi adını verdikleri yağhanede dedelerinin anısına Ravika markasıyla zeytinyağı üretmeye başladı.

Gurmeler beğendi

İlk aşamada sembolik üretilen zeytinyağı, çevreden gelen olumlu görüşler üzerine makinelerde revizyon yapılarak, haziran ayından itibaren seri üretilmeye başlandı. İtalya'da özel bir şişe tasarlandı. Zeytinyağı, büyük süpermarketler yanı sıra havaalanlarındaki standlarda ve yurtdışındaki gurme shop'larda da satışa sunuldu. Ravika özel zeytinleri ve sabunları da özel paketlerde satılıyor. Pazarlama grup başkanı Keskin Keskinoğlu, anıları canlı tutmak için giriştikleri projeden zeytinyağı üretimine girdiklerini belirterek şunları söyledi: "Günlük 10 ton zeytin işleme kapasitesine sahip tesislerimizde elde ettiğimiz zeytinyağının satışı, öncelikli olarak ihracata yönelik şişeli gurme pazarına oldu. İç piyasada zincir mağazalarda da satışa başlandı. Yapılan ihracat bağlantılarında üretimin yüzde 70'i ihraç ediliyor. Kanada, ABD ve Avustralya'ya satış önemli yer tutuyor. Amacımız, şişeli butik pazarında söz sahibi olmak."

Tabii böyle bir güzel haberi sizlerle paylaşırken mübadele konusuna insanlarımızın çok vakıf olmaması nedeniyle şu önemli düzeltmeleri de Portakalfa takımı olarak belirtmek istedik. Ravika bugün bir Yunanistan sınırları içerisinde yer alsa da bir Yunan köyü değil Osmanlı köyüdür. Ve bugün Yunanistan'da bu köyü maalesef Kalifitos adı ile tanımaktadır.

Portakalfa olarak Keskinoğlu Grubunu bu örnek girişiminden ötürü kutlarız.