Akdenizli olununca zeytinle aşk başlıyor zaten. Zeytinsiz kahvaltı, zeytinyağlısız yemek olmuyor. Sadece yemek mi güzel olan? Ya kültürü!... Bu blog, aşkımız zeytin ve zeytinyağı ile bilgileri sizinle paylaşmak arzumuzdan doğdu. Koray & Hakkı Yazıcı e-posta : mhyazici@gmail.com
Saturday, August 16, 2008
Zeytinyağı’nın kraliçesi
YENİGÜN
16 Ağustos 2008,C.tesi
İzmir 1979 doğumluyum. Gıda mühendisliği ve ardından işletme yönetimi master eğitimimi tamamlandıktan sonra 50 yıldır gıda sektöründe faaliyet gösteren aile şirketimizde ailemle birlikte çalışmaya başladım. Halen mevcut firmamla birlikte Zeybekoğlu Fabrikası'nın üretim ve pazarlama stratejisini belirliyorum.
- Rheia zeytinyağları nasıl kuruldu? Ne zaman kuruldu?
Zeytinyağı sektörüne girmeye bundan 4 sene önce karar verdim. Zeytinyağı, Akdeniz kültürünün bir yansıması… Sektörün cezbedici yapısı ve zeytinyağına olan tutkum dolayısıyla zeytinyağı sektörüne yeni bir soluk katmak istedim. Market ve piyasa araştırması yaparak çalışmalara başladım ve 2007 yılında Sa-Ze Gıda Ltd. Şti'ni kurdum. Zeybekoğlu ailesinden aldığım destek ve gerek sektörden gerekse hizmet verdiğim müşteri kitlesinden aldığım olumlu tepkiler sonucu zeytinyağı sektöründe 2008 Ocak ayında üretime başladım.
- Rheia ismi nereden geldi? Anlamı nedir?
Zeytinyağı, bundan 8000 yıl öncesine dayanan köklü bir tarihe sahip. Eski Roma ve Yunan döneminde Tanrıların Güç İksiri olarak da tanımlanmıştır. Tarihin mistik dokusuyla günümüzün zeytinyağını buluşturacak bir marka aradık ve Tanrıça "Rheia" isminde karar kıldık. Rheia Tanrıların Tanrısı Zeus'un annesi olması itibariyle de hem gücü ve sağlığı hem de estetiği ifade etmektedir.
Rheia zeytinyağlarının özellikleri nelerdir? Diğerlerinden farkı nedir?
Rheia zeytinyağları özel olarak üretilmektedir. Rheia, Ayvalık yöresinin Ayvalık zeytin çeşidinin özenle seçilmiş, toplandıktan en geç 24 saat içinde, zeytinin vitamin, mineral ve antioksidan içeriğine zarar vermeden, hiçbir şekilde sıcakla temas etmeden, soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir.
Soğuk sıkım yöntemi, her ne kadar zeytinden elde edilen zeytinyağı miktarını düşürse de, biz zeytinyağının vitamin, mineral ve antioksidan değerlerinden ödün vermemek için hiçbir katkı maddesi kullanmadan üretimimizde bu yöntemi tercih ettik. Ve yağlarımızı, kendine ve dostlarına değer veren zeytinyağının beslenmedeki önemini bilen kendi sağlığına önem gösteren kaliteli ve uzun yaşamak isteyen yaşam tutkunları ve zeytinyağı gurmeleri için piyasaya sunduk. Satışımıza da sadece seçkin gurme market, otel ve restoranlarda yapmaktayız.
Kaç çeşit zeytinyağınız var?
Farklı ambalaj ve özelliklerde iki çeşit ürünümüz var.Biri Erken hasat; hasadı ekim ve kasım aylarında yapılan tamamen yeşil zeytinden üretilen, tadı ve aroması meyvemsi yeşil zeytin ve hafif badem tadında % 0,3 asit değerli zeytinyağımız. Diğeri olgun hasat Natürel Sızma; yoğun tadı seven, olgun dönem zeytinlerinden üretilen, hafif yakıcı, meyvemsi, ağızda yağlanma hissi bırakan yoğun kıvamlı tadı ve %0,6 asit değerli zeytinyağımızdır.
Hangi bölgelerin zeytinlerinden elde ediyorsunuz yağı?
Her ne kadar Türkiye'de, kaliteli bir zeytin tanesinden ve olması gereken üretim yöntemiyle üretilen tüm zeytinyağları kaliteli olsada körfez bölgesi(Ayvalık, Burhaniye Edremit, Küçükkuyu gibi)yağları herzaman kendine has meyvemsi aroması ve tadıyla bildiğiniz gibi daha çok tercih edilir ve dünyaca ünlüdür. Bizimde Rheia markasıyla üretime başladığımız tüm sızma zeytinyağlarımız kendine has tadı ve aroması olan Ayvalık yöresinin Ayvalık zeytinlerinden üretilmektedir. Ayrıca sadece ayvalık bölgesinde ayvalık zeytin çeşidinden üretilen zeytinyağlarına verilen Ayvalık Coğrafi İşaretini ürünlerimizin ambalajında mevcuttur.
Gıda mühendisi olmanız, soframızdan eksik etmediğimiz zeytinyağı konusunda güven veriyor. Zeytinyağı kullanırken ve alırken nelere dikkat etmeliyiz?
Zeytinyağı her türlü yemekte ve özellikle çiğ olarak tüketilmelidir. Biz zeytinyağında Natürel Sızma Zeytinyağını öneriyoruz. Zeytinyağının içinde bulunan vücuda yararlı tüm besin öğelerinden doğru bir şekilde tam olarak faydalanabilmek için zeytinyağının çiğ olarak tüketilmesini ve ya yemeklere bir miktar pişerken bir miktarda piştikten sonra ilave edilmesini öneriyoruz.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
13 comments:
There are already a lot of applications that are out in
the market that contain viruses, which can give out simple to serious threats
to the users. I make a copy of every tune I've ever liked on my iphone. It can also be used to quickly search Google or Wikipedia.
Have a look at my blog post ... samsung s4
If you'd like to indulge in some Hollywood style glamour, 3-D Glitz offers phone cases that are just right for you. There are Blu-ray home theater systems which have the capability to stream Netflix, Pandora, You - Tube, or other media applications, Apple TV and Roku XD is technology that basically gives you the option to not have to pay for a Blu-ray player. The speed of our broadband lines also remains unknown for the perfect enjoyment of movies in our tests with an average of clogged lines playback was smooth but the start time of the film was not at all constant, reaching even to few minutes.
My webpage - new apple tv
6 IS USM Lens for Canon EOS SLR Cameras is a high priced lens, however this is
for good reasons. On the other hand when you add
a vertical grip and a second battery to selected camera design the cameras all of a sudden complete speedier.
Make sure that the flash units polarities are in the.
Feel free to surf to my page :: canon eos 6d
Mobile gadgets are becoming our main source of
information. Samsung, the New York Times, is reporting, is set to offer
for sale the Samsung Galaxy S IV which will offer automatic scrolling by
monitoring eye movements. Here's why:Insulting advertising - I don't just mean the old ads
that slam Apple fans (everyone bashes on Apple fans these days).
Here is my webpage ... samsung s3
There is always a case to be made for a larger monitor
to better enjoy the web, and the Ben - Q EW2420HD is certainly on
my list for combining two HDMI ports, full HD (I have
no time for HD-ready devices), an attractive bezel,
and a price on the right side of $300. t have the benefits of an ebook reader (like reduced eye strain and long battery life),the
i - Pad is in color and has a lot more functionality as a tablet (since it is really like a small computer).
It also comes with a lifetime replacement warranty from Armor
Suit for the protector sheet.
Also visit my webpage - kindle fire review
Samsung has unveiled its new handset, the Galaxy S3 in Europe ahead of
other markets. This phone feels just as solid in hand as any
other phone you will hold this year. The Samsung Galaxy S3 is, to
begin with a LTE network compatible smartphone handset that is capable of handling speeds in the range of 30 to 60
mega bytes per second.
My website - samsung galaxy s4
The box of the camera includes Camera Body,
Rechargeable Li-ion Battery EN-EL14, Battery Charger MH-24, Audio Video Cable EG-CP14,
USB Cable UC-E6, Eyepiece Cap DK-5, Rubber Eyecup DK-20,
Strap AN-DC3, Accessory Shoe Cover BS-1, Body Cap BF-1B, View - NX 2 CD and a User Manual.
However, if you face a data loss situation, in absence of a valid backup, no need to
worry. Nikon the digital camera giant has recently added one more exquisite DSLR camera to its latest camera family.
Also visit my web site :: nikon d7100
The recently unveiled samsung galaxy tab looks set to rival the popular Apple i - Pad.
The Nexus S, however, has flash while some variants, such as the Samsung Vibrant and
Captivate, of the Samsung Galaxy S do not. It is
priced at around $399 with a 2 year contract and $599 without one.
The unibody looks amazing and the rigid aluminum body is better
than any we have seen. Analysts also point out that, as Mac - Book Air's strong growth, in the next 12 months, its sales will reach over $7 billion, and sell 1. Later on you will be surprised that there is a tiny scratch on your phone's screen.
Look at my blog post :: mac book air
The roku when you first start it up after connecting
it to the internet and your TV or monitor has several channels but each one is only
a few clicks away to install and over the internet the
installation is very easy using an account. Could it be that the big media companies want to keep the two seperate on purpose.
Apple TV and Roku are two devices you can use
to stream High Definition (HD) Video, movies, TV
Shows, photos, and more to your HD TV wirelessly and connect
to your wireless environment and connect to the internet.
The Roku when you first start it up after connecting
it to the internet and your TV or monitor has several channels
but each one is only a few clicks away to install and over the internet the installation is very easy using an account.
Could it be that the big media companies want to keep the
two seperate on purpose. Apple TV and roku are two devices you can use to stream High Definition (HD) Video, movies,
TV Shows, photos, and more to your HD TV wirelessly and connect to your wireless environment and connect
to the internet.
Samsung mobiles in India have captured the entire mobile market by releasing stunning handsets.
In fact there is everything perfect about this gizmo.
However, it does not really have to be that way anymore.
My webpage - samsung galaxy note
Bu Aso tasarruf ve kredi kredi sirketidir. kisisel is için bir kredi gerekiyor, ya da tüm temizlemek için kredi ihtiyaciniz varsa
Daha fazla bilgi için evisloanfirm@gmail.com: fatura lütfen bizim bizim burada e-posta ile temasa geçin. Bilginiz için, firmamiz
Eger ilgileniyorsaniz lütfen bize geri almak hemen kredi ile halletmek için,% 2 faiz oraniyla kredi vermek
2z
Onay belgesine aktarmak.
Dolgu ve dönüs
(1) Tam adi: ………………..
(2) Kredi Tutari: ……………
(3) Kredi Süre: …………..
(4) Cinsiyet: …………………….
(5) Cinsiyet: ……………
(6) Ülke:
(7) Ev adresi: ………
(8) E-posta adresi:
(9) Telefon numarasi: ………..
Bay Evis Philip
Post a Comment