Marmarabirlik, 10 Afrika Ülkesinden 22 Uzmanı Ağırladı

CHA
20 Haziran 2009,Cumartesi

Dünyanın en büyük sofralık zeytin üreticisi Marmarabirlik, son zamanlarda yabancılardan büyük ilgi görüyor. Önceki hafta Ukraynalı bir grup dış ticaret bürokratını konuk eden Marmarabirlik, şimdi de 10 Afrika ülkesinden 22 uzmanı ağırladı.

Türk İşbirliği ve Kalkınma İdaresi Başkanlığı (TİKA) organizasyonuyla 10 Afrika ülkesinden Türkiye'ye gelen 22 uzman Bursa'da önce Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Gıda Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü'nü ziyaret etti.

Daha sonra enstitü uzmanlarıyla birlikte Marmarabirlik Entegre Tesisleri'ni gezen Tanzanya, Burkina Faso, Komor Adaları, Cibuti, Gine Bissau, Kenya, Madagaskar, Ruanda, Senegal ve Ugandalı tarım uzmanları, hiçbir kimyasal katkı olmaksızın tamamen doğal yöntemlerle üretilen sofralık zeytinlerin, ürün kabul, paketleme ve pastörizasyon ünitelerini inceledi.

Tesisleri, Marmarabirlik Genel Müdürü İsmail Muzaffer Eren ve Entegre Tesisler Müdürü Ertuğrul Doğanalp eşliğinde gezen Afrikalı konuklar, zeytin ağacından ürün hasadına, depolamadan paketleme ve pazarlamaya kadar her aşamaya ilişkin sorularına yanıt aldı.

Afrikalı gıda uzmanları, Marmarabirlik tesislerinde değişik şekillerde işlenen sofralık siyah zeytinlerin tadına bakıp beğenilerini ilettiler ve ülkelerinde sofralık zeytin yok denecek kadar az olduğundan en çok da zeytinyağı ile ilgilendi.

"MARMARABİRLİK'İN İHRACAT HEDEFİ 18 MİLYON DOLAR"

Marmarabirlik yetkililerinin verdiği bilgiye göre, geçtiğimiz yıl 17 milyon dolarlık sofralık zeytin ihracatı yapan Marmarabirlik'in, bu yıl 18 milyon doları aşmayı hedefliyor. Marmarabirlik, 1 Kasım 2008'den bugüne kadar 11 milyon 850 bin dolarlık, toplam 3 milyon 216 bin kilo sofralık zeytin ihracatı gerçekleştirdi. Birlik, 31 Ekim 2009 tarihinde 5 bin ton ve 18 milyon doları aşmayı hedefliyor.

Son yıllardaki ar-ge faaliyetlerinin sonucu olarak sofralık zeytinin tekniğine uygun olarak tuz miktaranı azaltın Marmarabirlik, yabancıların damak tadına hitap eden ürünler sunmaya başladı. Bu da Marmarabirlik'in ihracattaki şansını artıran en önemli faktör oldu.