Milas’ta kültür ayaklanması

Oktay ÇAYIRLI
Hürriyet Ege
9 Şubat 2008,Cumartesi

Milas Çevre ve Kültür Değerlerini Koruma Tanıtma Vakfı (MİÇEV) ile yedi zeytinyağı fabrikası işletmecisi buluştu.

MİÇEV Yönetim Kurulu Üyesi Nevzat Çağlar Tüfekçi ile işletmeciler Abdullah Akçakır, Uğur Özen, Sercan Zeybek ve Fatih Günlük, Milas’a ’Açık Hava Arkeoloji Müzesi’, ’Zeytin ve Zeytinyağı Müzesi’ ve ’Etnografya Müzesi’ kurulması için Başbakanlık ile Kültür ve Turizm Bakanlığı’na dilekçe gönderdiklerini bildirdi.

5 BİN YILLIK GEÇMİŞ

İşletmeci Sercan Zeybek, Milas denilince akla tarih, kültür ve zeytinin geldiğini belirterek şunları söyledi: "En az 5 bin yıllık geçmişi olan, tarihte birçok uygarlığa ev sahipliği yapan, Karya ve Menteşe beyliklerine başkent olan Milas’ta, çok sayıda tarihi eser bulunmaktadır. Ayrıca ilçemizdeki, temel kazıları ve hafriyat çalışmaları sırasında çok sayıda tarihi buluntu çıkmaktadır. Bazıları Milas Müzesi yetersiz olduğu için başka yerlerde muhafaza edilmekte, bazıları da çevre müzelere gönderilmektedir. Milas, ülkemizin önemli bir zeytin diyarıdır. Türkiye’deki 135 milyon zeytin ağacının 8 milyonu Milas’ta bulunmaktadır, 102 de zeytinyağı fabrikası yer almaktadır. Tarihsel süreç içinde evrim geçiren zeytinyağı elde etme sistemlerinin hepsi (ayak yağı, burgulu sistem, pres sistemi) Milas’ta bulunmaktadır. Bunların pek çoğu doğada kendi kaderine terkedilmiş durumdadır (ayak ağı sistemi), bazıları da (Burgulu ve pres sistemler) hurdacılara satılmaktadır. Milas, etnografik değerler açısından da çok zengin bir ilçedir."